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清炖狮子头最好是用炭火炉子慢慢炖煮。
宋杰看了一圈，虽然有火炉，但是得自己添炭生火。
为了门面，宋杰毫不迟疑的选用了碳火炉子。
先把覆盖上白菜叶子的狮子头盖上砂锅盖子，放到裤子上烧开。
宋杰挑选好了炭放进碳火炉里，待火生火完毕，砂锅里的汤汁已然沸腾。
把砂锅转移到炭火上慢慢煨煮，宋杰瞟一眼其他人的位置。
被屏风挡住，他也看不清别人的情况。
但可以肯定的是，其他人的狮子头已经炖上了，只等着出锅的那一刻。
为了节省时间，狮子头出锅前，宋杰他们先进行第二道菜的烹饪。
宋杰是第二个出题的，所以第二道菜由宋杰来出题。
宋杰略微思索了一番，选了道工序不算复杂的菜。
那就做道家常菜吧:“杂鱼煲。”
宋杰说完，四个对手明显一�
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