第64章 蒜薹五花肉 (第1/2页)
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包裹内的物品并不多，一共三个坛子，分装着秦酒、精盐以及秘制烧烤料。
所谓的烧烤料，其实就是秦勇以后世十三香的大部分原料调配出来的；
由于缺少孜然等几味辅料，在滋味上要比真正的十三香差一些，但这放在大唐，已经算得上顶级调味料了。
一切准备妥当，秦勇在众人的围观下，正式开火做菜。
他第一个做的，就是最耗时间的枕瓜排骨汤。
排骨焯水，加葱、姜、秦酒去腥，煮出血沫，然后捞出加姜片倒入铜釜炖煮，一系列操作下来，看的孙一刀等几位厨子目瞪口呆。
他们为厨多年，平日炖汤多以鸡鸭鱼羊肉等居多，似秦勇这般用带肉猪肋骨炖汤的，生平还是第一次见。
知道排骨要久炖，秦勇在将铜釜盖好后，立马便着手做起了第二道菜，蒜薹五花肉。
炒锅加热倒入五花肉，秦勇用
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