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“端午节啊?”俞妈妈也想了一下,然后果断放弃,“算这个干嘛?想吃粽子了?那明天让你爸去问问有没有卖粽叶的!”
俞妈妈把俞悦桐带回来的鸭蛋给洗了,到底是自己生的女儿,俞妈妈立刻就猜到她是怎么想起这回事的了。
“去把盐拿来,多拿点。”
俞妈妈不太会腌咸鸭蛋,咸鸭蛋无非就是盐巴、水、容器和鸭蛋。
但就是这么奇怪,俞妈妈做饭好吃,包粽子好吃,但是腌咸鸭蛋就是不好吃!
“去问你奶奶什么时候过端午!”
俞奶奶记性不太好了,掰着手指头算了算也没算明白,干脆就转移话题。
“要腌咸鸭蛋啊?水腌的不好吃,让你爸去挖一点黄泥回来,那个腌出来的才好吃呢!”
市面上买现成的咸鸭蛋蛋黄的店铺不少,毕竟好歹是个传统节日咸鸭蛋这个时候会好卖不少。
但俞悦桐不喜欢外面现成的,买整个的咸鸭蛋,取出咸鸭蛋的蛋黄,用这个蛋黄包出来的咸蛋黄肉粽才是最好吃的!
俞妈妈以前总买一家的咸鸭蛋,那家的咸鸭蛋腌得好,蛋白不会咸的齁人,但蛋黄是一戳就流油的金黄。
平时用来配稀饭,能呼噜呼噜吃好几碗,包粽子也好吃得不行!
可惜那家人在洪水中出了变故,俞妈妈没再见他们家的店铺门再开过。
听邻居说好像是丈夫和母亲被洪水冲走了,腌鸭蛋养活不了自己和孩子,下田种地去了,好歹能混一口吃的。
“对了,还有黄豆酱,悦悦你去看看上次买的黄豆酱放到哪里去了。”
俞悦桐赶紧跑进书房找,书房改造成“仓库”后,上次超市大采购买的东西大部分都放在这里。
东西有点多有点乱,俞悦桐开了精神力才找到。
粽子、粽叶、黄豆酱、咸鸭蛋、猪肉、豆子、蜜饯……这些包粽子的材料,俞悦桐的空间里都有,想要随时能拿出来。
但包粽子嘛,讲究着一个热闹,一件一件地准备,那种烟火气才让人有一种——啊,原来我还活着啊的感觉。
作者有话说:
? 第61章
腌咸鸭蛋需要时间, 且想要做到蛋黄流油的那种程度,需要的时间并不短,至少需要半个月。
虽然用来做粽子的米也需要时间来泡发,但一个晚上和半个月差得太多了。
“
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