第241章 糖醋排骨 (第1/1页)
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很快来到了厨房里头,里面没有什么特殊的东西,都是比较常见的鸡、蘑菇、肉、青菜、面粉,平平无奇,不会出错的选项。
“一炷香时辰,可别耽误了。”婶子把她们带进去就守在门口了,这会儿来面试的就只有她们两个人,据说已经是尾声了,所以没什么人。
“茹娘,你有什么灵感?我这悄悄带了点调味料进来,你看看到时候用的上不?”她看四周没有人,悄悄的说道。
那边的秦茹则是在眉头紧皱似乎在思考着什么。
并没有急着回秦遥,而是环顾四周打量了食材,嘴唇微微颤动,说道:“我打算做个糖醋排骨,天热,人容易没胃口,吃点甜酸的,挺好的,你那里有糖醋汁吗?”
她不打算用太多出格的食材,糖醋汁可以说是自己秘调的,其他的东西这儿都有。
“有!”秦遥回道。
“那我给你打下手吧,先起火!”她做菜,秦遥负责烧火,反正她说什么就是什么。
秦茹先是将排骨用一点面粉抓干净约水,再用清水泡着,生姜切片,大葱切段备用,加排骨一起下锅焯水。
冰糖炒至糖色下排骨翻炒,又倒进一点糖醋汁,加葱姜和水没过排骨焖煮,然后大火收汁,撒入黑芝麻,装盘。
糖醋排骨,这道经典的中式佳肴,以其独特的酸甜口味和酥嫩口感,成为了无数食客的心头好。每一块排骨都裹满了晶莹剔透的糖醋汁,色泽红亮,散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
在这道菜中,糖与醋的完美融合是关键。糖的甜蜜与醋的酸爽相互交织,形成了一种难以抗拒的复合味觉体验。
每一口下去,都是鲜嫩多汁的排骨与酸甜适宜的汁液,让人回味无穷。
“好诱人!!”
“如果不是要用来端过去比赛,我真的恨不得一盘子嘎嘎炫掉!”
“你真的是天选的做饭人!!”
在美食面前,她真的很难克制住自己的冲动啊!
“回去给你做!”饶是过去这么久,被秦遥这么一夸,秦茹的脸上还是红了!
姐妹俩说话之际,没注意到门外正在有人嗅着什么东西,然后门哐的一声被打开,一个大腹便便穿着五爪蟒纹衣裳的中年男子走了进来,眼睛死死的盯着那碟糖醋排骨,不肯离开,深深地嗅了几口,发现这儿还有人,正了正衣襟问向二人:“好香,有一种垂涎欲滴的感觉在吸引着人,这做的是什么
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